Benjamin, som står bag bl.a. Restaurant Værdsat, åbnede i efteråret 2023 Danmarks første danske vinbar. Navnet er VinoVærdsat, som du finder i hjertet af Odense side om side med moder-restauranten Værdsat.

 

Med vinbaren vil Benjamin gerne sprede budskabet om alle de lækre vine, som bliver produceret i Danmark - og det er flere end du tror. Vinbaren har stort set udelukkende danske vine på kortet, så der er rig mulighed for at udvide sin horisont indenfor danske vine.

 

Du får:

• Dansk tapasbræt inkl. et glas dansk vin fra tavlen 

DEALpris 225 kr. Normalpris 375 kr. Spar 40 %

 

Det danske tapasbræt indeholder:

• Surdejsbrød med brunet smør og nøddedrys
• Brislinger fra FANGST, urtemayo og citron
• Chips med cremet løvstikkepesto
• Rørt tatar med tomat og urter
• 2 danske oste, kompot og knækbrød

 

Bemærk: I skal være velkommen til at dele tapasbrættet - og naturligvis tilkøbe et ekstra glas vin (forhør jer hos vinbaren). 

 

Danmark og vinproduktion

Klimaet har gjort, at vi i Danmark pludselig står med over 50 kommercielle vingårde og mere end 300 små vinproducenter.

 

I dag bliver der brugt mange flere forskellige druer og teknikker end tidligere og det kombineret med varmere klima og større og større viden har gjort at dansk vin er i konstant fremdrift.

 

Så glæd dig til at smage de lækre dråber, når du besøger VinoVærdsat.