
Udløber om 0 dage og 00:00:00
Vi er glade og stolte over igen at kunne præsentere Fakkelgaarden Hotel & Restaurant - et ophold i særklasse.
I det sønderjyske grænseland med en storslået udsigt over Flensborg Fjord ligger Hotel & Restaurant Fakkelgaarden. Det idylliske, gule hotel byder på en særlig stemning, hvor gastronomi, naturskønne omgivelser og enestående udsigt samles om et ophold i særklasse. Og hotellet kan også bryste sig af at være nomineret til 'Årets Bo Og Spis 2025' i Den Danske Spiseguide.
Oplev hvordan naturens farvespil og den stille ro ved fjorden skaber den perfekte ramme om et ophold, hvor tiden står stille. Her kan I gå lange ture i den friske luft, få varmen med en dejlig kop kaffe eller te i loungen, eller tage en smuttur til Flensborg og opleve grænsens charme. Om aftenen venter jer en velsmagende 3-retters sæsoninspireret gourmetmiddag, hvor vores køkken forkæler jer med sæsonens bedste råvarer. I kan komplimentere middagen med et tilkøb af en nøje afstemt vinmenu.

Prisen er pr. person ved 2 personer pr. værelse.
Bemærk, Fakkelgaarden Hotel & Restaurant holder lukket om søndagen og om mandagen.
Tjek ledighed på hotellet her.
Vi gør opmærksom på, at der er et begrænset antal ophold til salg.
Tilkøbes direkte hos SPOT i købsprocessen.
Bemærk, der må ikke medbringes hund.
Ønsker I at starte jeres ophold tidligere, er frokostrestauranten åben fra onsdag kl. 12.00-15.00. Sidste mulighed for eftermiddagsforplejning er kl. 17.00.
Tjek ind: Fra kl. 14.00.
Tjek ud: Senest kl. 10.30. Weekender kl. 11.00.

Lige siden Fakkelgaarden åbnede en sommerdag i 1992, har det været et unikt sted med en ganske særlig stemning og stil. Med de nye ejere i spidsen står personalet atter klar til at byde velkommen til et gourmetsted, hvor maden er en stor oplevelse i sig selv og altid en rejse værd.
Både anmeldere, livsnydere, feinschmeckere og gæster med hang til luksus og selvforkælelse har i flere årtier strømmet til Fakkelgaarden - og med god grund. Alle er de blevet budt på skønne oplevelser langt ud over det sædvanlige. Her er en ganske særlig stemning og mange lækre detaljer – nøjagtig som man kan forvente det på et sted som Fakkelgaarden.
Fakkelgaardens gourmetrestaurant ligger i to etager i det karakteristiske runde tårn. Herfra kan I under gourmetmiddagen nyde udsigten over Flensborg Fjord.
I overnatter på særdeles flotte og lyse værelser, der alle er individuelt indrettet. Fælles er den skandinaviske stil med inspiration fra den omkringliggende natur. Her vil I ikke blot falde hurtigt i søvn på grund af den friske fjordluft og gode mad, men også på grund af den ufattelige ro, der hersker både ude og inde.
Alle værelser er med TV og gratis internet.
På Fakkelgaarden tages I med på en gastronomisk rejse, når I sætter jer til bords til en udsøgt gourmetoplevelse. Køkkenet er franskinspireret tilsat en nøje afmålt dosis sønderjysk kvalitet i form af råvarer fra små lokale producenter. Den friskhed og kvalitet er en vigtig ingrediens for køkkenet, der gør, at de kan forkæle jer med smagfulde retter.
I køkkenet står køkkenchef Steffen Snitgaard, der kan bryste sig af at være nomineret til 'Årets gennembrud 2023', og sidste år kan Fakkelgaarden selv være stolte af at være nomineret til 'Årets Bo Og Spis 2025' i Den Danske Spiseguide. Sammen med sit kokketeam, kombinerer de det bedste fra begge verdener i enestående smagsoplevelser og sanseindtryk, der efterlader jer varige minder.
Samtidig byder Fakkelgaardens vinkælder på en sand overflod af fantastiske vine, hvor der er noget for enhver smag. I har mulighed for at forkæle sanserne med tilkøb af en delikat, afstemt vinmenu til middagen.
Efter en god nats søvn skal I nyde Fakkelgaardens morgenkomplet med husets specialiteter. Morgenmaden kan eventuelt serveres i gårdhaven mellem kl. 07.30-10.00 i hverdage og kl. 08.00-10.30 i weekender.

Når I bevæger jer rundt på hotellet, bliver I draget af den smukke udsigt over Flensborg Fjord. Nyd udsigten fra jeres skønne værelse, Tårnrestauranten eller Fakkelgaardens terrasse.
Før middagen kan I sætte jer i den stemningsfulde bar og pejsestue, et naturlige stoppested lige inden I træder ind i restauranten eller efter I har nydt den udsøgte middag. Her nydes både eftermiddagskaffe og kage, snacks og aperitif såvel som en kølig drink eller læskende specialøl. Læn jer blot tilbage i de bløde lænestole, og nyd lyden af pejsen, der knitrer i stearinlysets skær.
En kort 20 minutters køretur fra hotellet finder i Flensborg, den hyggelige grænseby. I har muligheden for at tage en tur over grænsen og fylde bagagerummet med gode tilbud fra grænsehandlen. I kan også nyde en dag i byen, hvor I kan slentre langs havnen, udforske de brostensbelagte gader, eller smage på en kold øl fra et lokalt, tysk bryggeri.
Fakkelgaarden har haft en forrygende genåbning, hvilket også afspejles i disse anmeldelser fra Tripadvisor og Trustpilot.
Super ophold
Så kom vi tilbage til Fakkelgården, efter 5 år, og nyt ejerskab. Alt var næsten ved det gamle, men med en pil opad. Fantastisk mad og betjening. En restaurant chef i verdensklasse. Vi kommer tilbage, og kan kun anbefale tidligere gæster, at gennemsøge dette legendariske sted.
Anmeldt august 2025.
Skøn oplevelse - et fantastisk sted
Gourmetophold - ikke mindre end fantastisk. De skønneste lokaler med flotte møbler og smagfuldt indrettet. Og ikke mindst udsigten over Flensborg fjord, det var helt fantastisk. Maden var uovertruffen, betjeningen ligeså. Morgenmaden serveret ved bordene var også rigtig skøn. Vores største anbefaling herfra
Anmeldt marts 2025.
Perfekt service, fantastisk mad og smukke omgivelser
Vi havde en fantastisk aften på Fakkelgaarden i Kollund. Servicen var i top – imødekommende, opmærksom og professionel fra start til slut. Maden var en oplevelse i sig selv; hver ret var smukt anrettet og smagsmæssigt helt i særklasse. Omgivelserne med udsigt over Flensborg Fjord, er noget helt særligt. Men også området er hyggeligt at gå en tur i. Også ligger det blot et stenkast fra Flensborg 😊 Vi havde en fantastisk aften og glæder os til at komme igen. Kan varmt anbefales til alle, der ønsker en uforglemmelig madoplevelse i smukke omgivelser! 😊
Anmeldt februar 2025.