Fiskekræs er nytårskræs

Årets sidste dag skal fejres - og hvorfor ikke slutte året af på ægte manér med en skøn nytårsforret fra Fisk & Ost i Aalborg?

 

I kan se frem til herligheder såsom sorthummer pyntet med ægte kaviar, koldrøget laks og flotte rejer. 

 

Glæd jer til:

Nytårsforret til 2 personer:

• 1 stk. sorthummer fra Hirtshals pyntet med ørredrogn og ægte kaviar 
• Koldrøget laks med dilddressing og hvidløgsspirer
• Pillede rejer med hvidløgsaioli og citron
• Grønlandske pil-selv rejer
• Asparges pyntet med dild og bredbladet persille

 

Bemærk, at der ikke følger brød med. 

 

Altid friske råvarer

Den lille specialbutik, Fisk & Ost, er ejet af Flemming, der gør en dyd ud af at sætte kunden i fokus og yde den bedste service. Hos Fisk & Ost kan du finde skønne delikatesser, stjerneskud, fiskekagemænd, fiskeplatter og ovnklare retter - altid lavet på friske råvarer. 

 

Der sælges udelukkende håndfileteret fisk hos Fisk & Ost, hvilket er en langt mere skånsom behandling end maskinudbening, som kræver store mængder vand i processen, hvilket er med til at udvande fiskens kødstruktur og smag.